華寧縣青龍鎮(zhèn)中村村連片種植的豌豆
種植戶為豌豆?jié)菜?/font>
省、市農(nóng)科人員實地查看豌豆生長情況
市農(nóng)科院副院長楊進成實地查看豌豆生長情況
核心閱讀：在脫貧攻堅戰(zhàn)中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展是關(guān)鍵。我市農(nóng)業(yè)科學院的科研人員用5年時間，克服重重困難，通過不懈努力，經(jīng)過上百組的試驗終獲得成功，使我市玉米、烤煙套種豌豆的生產(chǎn)體系探索走在了全省前列。2020年，全市種植豌豆約30萬畝，產(chǎn)值預計超過10億元?？萍脊リP(guān)成果的應用，使豌豆這一昔日農(nóng)家少量栽種的小豆豆，成為廣大山區(qū)農(nóng)民增收致富的“金豆豆”。
往日山區(qū)鮮有人種植的豌豆，如今在我市各地山區(qū)隨處可見其綠如翡翠的身影。在脫貧攻堅戰(zhàn)中，豌豆種植讓眾多的貧困戶有了穩(wěn)定的家庭收入；而對正在實施的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略而言，山地豌豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將成為廣大山區(qū)和半山區(qū)農(nóng)戶增收致富的重要助力。
30萬畝豌豆 成農(nóng)民增收“金豆豆”
2020年3月上旬，云南省人民政府出資向易門山源食品開發(fā)有限公司收購23750公斤優(yōu)質(zhì)豌豆發(fā)往湖北，為抗疫的武漢人民送上一份散發(fā)著大自然清新氣息的禮物。
在易門，采購這樣一批豌豆并非難事。近年來，每年元旦前至春節(jié)后，當?shù)赜薪?000萬公斤露天種植的豌豆源源不斷地上市。
易門縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站站長羅斌告訴記者，2019年，易門縣豌豆常年種植面積4.66萬畝，畝均產(chǎn)量403公斤。今年，秋冬季豌豆種植面積43508畝，涉及7個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）47個村（社區(qū)），其中15個村委會面積超過1000畝。
玉溪最大的豌豆種植縣華寧，2020年山地豌豆種植面積5.49萬畝，占當?shù)厥卟朔N植總面積的27.5%，形成了盤溪、青龍、寧州、通紅甸、華溪五大山地豌豆特色種植區(qū)。
近年來，豌豆市場價格總體穩(wěn)定，全市各地種植面積也持續(xù)穩(wěn)定，豌豆種植逐漸贏得廣大山區(qū)農(nóng)戶的認同。據(jù)玉溪市農(nóng)業(yè)科學院統(tǒng)計，2020年，全市種植豌豆約30萬畝，產(chǎn)值預計超10億元。
華寧和易門兩縣種植面積合計超10萬畝，豌豆種植成為兩縣農(nóng)民種植規(guī)模最大、銷量最多、農(nóng)民參與面最廣的重要蔬菜作物。市農(nóng)科院提供的數(shù)據(jù)顯示：全市小春季豌豆種植面積20.4萬畝，其中峨山縣種植面積2.31萬畝，紅塔區(qū)1.8萬畝，江川區(qū)1.461萬畝，新平縣1.3萬畝，通?？h12234畝，元江縣8738畝。值得一提的是，早在2007年，澄江市就開始種植豌豆，種植面積高峰時曾達到5.3萬畝，近年來，為保護撫仙湖，當?shù)貙r(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)進行了大幅度調(diào)整，目前山區(qū)種植豌豆7384畝。
在玉溪，山地秋冬種植逐漸占據(jù)越來越重要的地位。羅斌告訴記者，烤煙或玉米種植結(jié)束后，不用翻挖土地便可進行豌豆連作，留下部分烤煙稈或玉米稈作為支架，因種植方便，逐漸被山區(qū)群眾所接受。
在易門縣，目前豌豆種植面積較大的是銅廠鄉(xiāng)底尼、銅廠和浦貝鄉(xiāng)水塘三個村委會，種植面積分別為5137畝、3371畝和4500畝。
隨著種植面積的擴大，豌豆種植讓農(nóng)民“錢袋子”鼓了起來，成為幫助山區(qū)農(nóng)民擺脫貧困、增收致富的主導產(chǎn)業(yè)之一。
五年攻關(guān) 破解種植難題
“近年來，玉溪山地菜豌豆的大規(guī)模種植，表面看來，是市場引導的結(jié)果，然而從深層次看，是這個新興的種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇上了好時候?！庇裣修r(nóng)業(yè)科學院副院長楊進成研究員告訴記者，國家脫貧攻堅戰(zhàn)略的實施，山地菜豌豆受到各級政府重視，讓農(nóng)業(yè)部門能夠持續(xù)不斷地進行科技攻關(guān)。
脫貧攻堅，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展是關(guān)鍵。為了發(fā)展合適的種植產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)部門結(jié)合我市貧困點大多在山區(qū)的實際，開展了深入的調(diào)研。
豌豆是一種一年生的攀緣草本作物，其種子及嫩莢、嫩苗均可食用。經(jīng)過調(diào)查和分析，農(nóng)科人員得出結(jié)論，鮮食型食粒豌豆市場需求量大，價格十分穩(wěn)定，山區(qū)耕地面積大，十分適合在烤煙或玉米生產(chǎn)結(jié)束后進行種植。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，易門縣早已在低海拔山區(qū)推廣種植過蠶豆和食莢型荷蘭豆，水利條件好的地方，豌豆可在元旦后、春節(jié)前上市，市場價格好，然而經(jīng)過多年連茬種植，荷蘭豆和后來引種的“臺灣長壽仁”和“長壽仁88”品種退化嚴重。同時，在廣大水澆條件差的冷涼山區(qū)，鮮食荷蘭豆因缺水而難以大面積種植，部分農(nóng)戶嘗試在烤煙生產(chǎn)后期就開始套種，多數(shù)卻因遭遇干旱或霜凍而失敗，少數(shù)成功者因不能有效防控病蟲害，導致產(chǎn)品病斑多、豆莢短，或因種植密度過大，莢小粒癟。產(chǎn)品賣樣不好，收購商要么不予收購，要么只出低價收購。
解決這些種植難題，需要艱苦的科技攻關(guān)。
在楊進成牽頭帶領(lǐng)下，市農(nóng)科院食用豆攻關(guān)團隊開始在全市范圍內(nèi)選擇高、中、低不同海拔的地塊，開展豌豆種植技術(shù)的研究和試驗。
經(jīng)過多方爭取，從2015年開始，市農(nóng)科院山地蔬菜高效栽培研究與示范被列入玉溪市農(nóng)業(yè)冬季開發(fā)項目，實施時間從2016年至2018年；2019年到2020年，市農(nóng)科院整合了云南省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專項資金，繼續(xù)開展相關(guān)的探索和試驗。
大多數(shù)試驗地地處偏僻山區(qū)，道路崎嶇，交通十分不便。試驗地沒有公交車可以到達，大多數(shù)農(nóng)科人員開著私家車早出晚歸。冬季迎著瑟瑟寒風，夏季頂著炎炎烈日，五個寒暑，他們就堅守在大山里的試驗地里。
五年來，在華寧、易門、峨山、澄江選擇不同的海拔點，百余名來自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、省農(nóng)業(yè)廳和市、縣（市、區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）、村（社區(qū)）六級農(nóng)科和農(nóng)技人員組成攻關(guān)團隊，從播期、密度、肥效到控病栽培、抗病種質(zhì)材料鑒定等方面入手，進行了上百組的試驗，終于獲得成功。
“五年時間，農(nóng)科人員的鉆勁和韌勁在他們身上體現(xiàn)得淋漓盡致?！笔修r(nóng)科院院長張鐘告訴記者，項目組成員本著農(nóng)業(yè)科技工作者的初心，吃苦耐勞，堅持不懈，一年又一年，終于獲得了一整套山地豌豆綠色優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)，并通過每年的現(xiàn)場觀摩培訓會，把相關(guān)科研成果及時推廣到全市各地。
楊進成告訴記者，早在2007年，市農(nóng)科院便與省農(nóng)科院合作，開展山地豌豆品種的選育，經(jīng)過十余年篩選和優(yōu)化，“云豌18號”品種逐漸定型，2016年開始試種，經(jīng)過進一步優(yōu)化，2018年通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記，其高抗銹病、莢大粒多、食口性好、商品性狀優(yōu)，適宜在本地廣大山區(qū)推廣。
項目開始實施時，許多群眾不了解豌豆，也不懂高效種植技術(shù)，農(nóng)業(yè)部門送種子上門，都少有人搭理。做通群眾思想工作，成為豌豆種植又一道必須邁過去的難關(guān)。農(nóng)科人員能做的，是自己先示范種植，然后培育示范戶，讓山區(qū)群眾看到實實在在的成效。
2019年，華寧縣寧州街道紅泥坡小組村民趙忠才一家種植14畝豌豆，畝均產(chǎn)值4600余元，僅豌豆一項，趙忠才一家純收入就超過5萬元。
紅泥坡小組現(xiàn)有農(nóng)戶27戶，幾乎家家戶戶都種植了豌豆。2019年，全村共種植豌豆260畝，僅豌豆收入就達200余萬元，戶均收入在1萬元以上。
在脫貧攻堅戰(zhàn)的幾年時間里，豌豆種植幫助農(nóng)戶擺脫貧困的故事在各地山區(qū)不勝枚舉。
科技攻關(guān)成果的應用，使豌豆這一昔日農(nóng)家少量栽種的小豆豆，成為廣大山區(qū)農(nóng)民增收致富的“金豆豆”，引領(lǐng)山地農(nóng)業(yè)從傳統(tǒng)單一的糧食生產(chǎn)向綠色、優(yōu)質(zhì)、高效現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變。一是使豌豆這一零星種植的小宗糧豆向規(guī)?；r食蔬菜轉(zhuǎn)變；二是生產(chǎn)方式從粗放型向標準化轉(zhuǎn)變；三是從生產(chǎn)條件較好的壩區(qū)向冷涼貧困的山區(qū)和半山區(qū)轉(zhuǎn)移；四是從為生產(chǎn)而生產(chǎn)到以市場為導向的靶向型生產(chǎn)轉(zhuǎn)變。
省農(nóng)業(yè)科學院糧食作物研究所何玉華研究員認為，玉溪玉米、烤煙套種豌豆的生產(chǎn)體系探索走在了全省前列。目前，我省豌豆畝產(chǎn)值平均3200元左右，玉溪市達到了4260余元。
未來發(fā)展 期待更多關(guān)注
中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所宗緒曉研究員實地查看易門縣龍泉街道梅營社區(qū)的試驗地后，對“烤煙+豌豆”“玉米+豌豆”及其配套的綠色優(yōu)質(zhì)高效栽培，稱贊其相關(guān)技術(shù)是“腦洞大開”的探索。
從事豌豆的生產(chǎn)體系探索和生產(chǎn)指導多年，華寧縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站站長張春帆認為，目前雖然我市豌豆的種植技術(shù)日益成熟，但距離完備的生產(chǎn)體系還有很大差距，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展還有相當長的路要走。
首先，今后應倡導合理輪作，有條件的地方實行水旱輪作，無法進行水旱輪作的，采取非同科作物輪作。
其次，圍繞“三節(jié)一增”（節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥、增效）進一步完善關(guān)鍵技術(shù)，加強質(zhì)量檢測體系建設(shè)，加強實用技術(shù)培訓，提高農(nóng)戶科技素質(zhì)和技術(shù)到位率。
再次，扶持建設(shè)蔬菜龍頭企業(yè)、合作社，形成“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營機制，共同開發(fā)特色豌豆品種，開拓國內(nèi)外高端消費市場，實現(xiàn)企業(yè)和農(nóng)戶雙贏，拉動山區(qū)豌豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
另外，產(chǎn)業(yè)逐漸發(fā)展壯大，銷售體系建設(shè)應當引起重視。各地在加快村級蔬菜交易市場建設(shè)的同時，應積極發(fā)展蔬菜營銷隊伍；同時通過訂單生產(chǎn)、網(wǎng)上交易、信息服務等多種方式搞活流通，千方百計拓展銷售渠道。（玉溪日報全媒體記者 邢定生）
短 評
補齊山地豌豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板
□ 汪啟
悄然間，山地豌豆已發(fā)展成為我市山區(qū)農(nóng)民種植參與面最廣的蔬菜品種之一。隨著推廣面的擴大，這一新興種植產(chǎn)業(yè)底蘊不足的問題顯得越來越突出。
首先，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民年齡偏大，文化知識偏低，科技意識薄弱，對新品種、新技術(shù)的接受能力較弱，綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)推廣應用力度尚有待進一步加大。
其次，種植標準化難以普及，效益參差不齊。
補齊短板，才能確保豌豆這一事關(guān)山區(qū)群眾利益的新興產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
一是加大智力支持。通過舉辦現(xiàn)場培訓班、以會代訓、組織參觀學習等形式，多層次普及和提升種植技能。
二是積極引進和示范推廣市場銷路好、自然條件適宜的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高抗良種，加快品種的更新?lián)Q代步伐。
三是大力推廣病蟲害綠色防控技術(shù)、機械化高效生產(chǎn)技術(shù)、水肥一體化技術(shù)、噴滴灌節(jié)水灌溉技術(shù)和測土配方施肥技術(shù)，提高生產(chǎn)效率，有效降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本和化肥農(nóng)藥使用量。
四是抓示范、建基地、擴規(guī)模。以實施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜發(fā)展項目、冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)項目為載體，按百畝核心區(qū)、千畝展示區(qū)、萬畝示范區(qū)的綠色高效創(chuàng)建模式，加快綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)組裝集成應用，真正把示范樣板打造成科技措施精品點，形成“以點帶片、以片促面、全面普及、整體推進”的發(fā)展格局。
編輯：史憶康 審核：楊雪
